Articles populaires – Aud' à la cuisine

6 septembre 2010

Biscuits damier choco & amande

Les biscuits, le retour !! Après les Figol** , les sablés à la noix de coco et les sablés au citron, sésame et pavot , voici maintenant les biscuits damier choco & amande, quatrième sorte de biscuit qui composaient mes petits paniers garnis offerts cet...

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Tags: sablé, chocolat, amande

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7 février 2011

Moelleux légers coeur pralinoise

Des petits moelleux gourmands au chocolat, j'adore ! Et avec un coeur de pralinoise, je fonds ! Et si le tout est léger, alors là, c'est extra !Voici donc la recette que je vous propose aujourd'hui, de quoi se régaler sans (trop) culpabiliser ! Ingrédients...

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Tags: chocolat, pralinoise, moelleux

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19 septembre 2010

Biscuits aux noisettes et pépites de chocolat

Des petits biscuits sucrés, cela faisait bien longtemps ... Au moins deux semaines (une éternité !!). Cette recette est inspirée de celle des Biscuits aux noisettes et grué de cacao du blog Du fond de mes casseroles , c'est un subtil mélange de noisettes...

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Tags: sablé, chocolat, noisette

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24 avril 2011

Moelleux aux oursons

Il est déjà temps pour moi de vous présenter la recette que j'ai choisi pour la ronde Interblog que vous pouvez découvrir ICI . Pour cette édition, je suis allée piocher chez Prici du blog La cuisine et les voyages de Prici et c'est Malène du blog Malène...

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Tags: chocolat, amande, moelleux

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30 avril 2011

Flan de courgettes au chèvre en robe de jambon serrano

Quel titre ! C'est vrai que c'est un peu long, mais c'est ça en vaut la peine. Dès que j'ai vu cette recette sur le blog "Chocolat à tous les étages" (et non il n'y a pas que du chocolat mais plein d'autres bonnes choses), hop direct dans mon dossier...

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Tags: jambon, chèvre, courgettes

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5 octobre 2010

Cake au speculoos & chocolat blanc

Cette recette a fait le tour des blogs et c'est bien mérité. Je l'ai découverte chez Miss Tablier du blog Miss et Mister cuisinent . Je l'ai déjà testée à deux reprises mais la première fois, je n'ai pas eu le temps de prendre des photos !A mon tour donc...

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Tags: chocolat, speculoos, cake

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24 mai 2011

Gratin de brocoli aux noisettes

Ce que je vous propose aujourd'hui n'est sûrement pas de la grande cuisine, juste une petite recette rapide pour le soir et peut être pour vous une nouvelle façon de cuisiner les brocolis et de les faire manger aux plus réticents ! Ingrédients pour 2...

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Tags: chèvre, mozzarella, noisette

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26 avril 2011

Key Lime Pie ou tarte au citron vert

Pour le petit repas en famille d'hier, j'étais chargée d'amener le dessert. Ca tombe bien, la pâtisserie c'est mon dada ! En manque d'inspiration, j'ai demandé conseil à ma copine Alyss qui nous héberge en ce moment (c'est chouette ces échanges de bonnes...

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Tags: citron, tarte, meringue

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4 septembre 2011

Burger vert

Cette semaine, j'avais deux belles courgettes à utiliser et une furieuse envie de manger des burgers ! Il fallait conjuguer ces deux exigences tout en réalisant un repas équilibré ... le burger vert est né ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 courgettes...

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Tags: courgettes, sésame, boeuf

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7 juin 2011

Gâteau à la pomme de terre & aux pépites de chocolat

Après avoir été très agréablement surprise par mon premier gâteau à la pomme de terre et au citron , j'ai voulu renouveler l'expérience ! Et cette fois, je me suis inspirée d'une recette de Piroulie du blog "Pâtisseries et Gourmandises" , une version...

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Tags: chocolat, amande, pommes de terre

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31 mai 2010

Un petit gratin vert au poisson

Des épinards frais, des dos de cabillaud et de la gourmandise ! Que faire avec ces 3 ingrédients ? Je craque souvent sur le fromage, alors pour moi c'est comme une évidence : un gratin ! Mais attention, un gratin savoureux et qui ne baigne pas dans l'eau...

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Tags: gratin, epinards, poisson

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3 mai 2010

Marguerites sablées pour le printemps

J'ai découvert cette recette sur recette-dessert. J'ai beaucoup aimé l'effet visuel de ces petites fleurs. J'ai donc tout de suite voulu savoir si le goût était à la hauteur ! Mais avant tout, il fallait trouver l'emporte pièce adéquat. Une fois cette...

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Tags: confiture, marguerites, sablé

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12 septembre 2011

Crumble aux pommes & aux mûres

C'est la saison des mûres ! Il faut trouver un petit peu de temps pour les cueillir, mais c'est le moment d'en profiter, elles ne vont pas rester très longtemps ... Je vous propose aujourd'hui une petite recette qui change un peu de la confiture de mûres....

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Tags: pommes, crumble, mûres

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9 mai 2010

Quiche aux courgettes et au chèvre

Que faire avec une pâte brisée, des courgettes et du chèvre ?? Tiens, pourquoi pas une quiche !Une petite recette simple, de tous les jours, parce que ce blog c'est aussi ça ! Ingrédients : - 1 pâte brisée- 2 échalotes- 2 courgettes- 1 paquet d'allumettes...

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Tags: chèvre, courgettes, quiche

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4 janvier 2012

Verrines colorées : betterave, avocat, crevette

Pour l'apéro du réveillon de Noël, j'ai été envahie par la folie des verrines !! En fait, je trouve que c'est un bon moyen de ne pas se gaver de pain et donc de garder de la place pour la suite ;) Voici donc la première recette de ma trilogie de verrines...

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Tags: betterave, crevettes, avocat

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10 mai 2012

Gâteau choco au mug express

Après les macarons , je reviens aujourd'hui avec quelque chose de beaucoup plus simple (on ne peut pas faire plus simple je crois). Vous avez une soudaine envie d'un gâteau au chocolat, mais pas envie de salir 4 saladiers, 3 fouets et 5 bols ? Cette recette...

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Tags: chocolat, gâteau, micro-onde

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16 décembre 2011

Velouté de potimarron au curry

Un petit mot pour commencer : Canalblog rencontre actuellement des problèmes dans l'envoi des newsletters, vous avez donc peut être reçu la dernière en plusieurs exemplaires. Je m'excuse d'avoir envahi comme ça, sans prévenir, votre boîte mail ! Le staff...

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Tags: chèvre, potimarron

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15 août 2012

Macarons au chocolat & à la fève tonka

Les vacances sont finies, enfin presque, mais avec le retour à la maison, c'est aussi le retour aux fourneaux ! Et je reviens avec mes petites gourmandises préférées : les macarons ! Voici une nouvelle version au chocolat, un grand classique vous allez...

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Tags: chocolat, macarons, fève tonka

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11 octobre 2012

Compote de pommes au sirop d'érable

Aujourd'hui je vous propose une petite recette de compote de pommes toute simple. Qui a dit qu'il fallait faire compliqué pour se régaler ? Bon en vérité j'ai utilisé cette compote pour garnir des petits choux, mais elle est aussi très chouette toute...

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Tags: pommes, sirop d'érable, noix de pécan

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28 octobre 2012

Fromage frais au basilic et à l'ail

Il y a peu de temps, Eva du merveilleux blog "Pour ceux qui aiment cuisiner", nous exliquait comment réaliser du fromage frais maison. Le fait maison, c'est vraiment mon dada ! Alors ni une ni deux, je me suis lancée et je dois dire que je ne le regrette...

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Tags: basilic, fromage, ail

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18 juillet 2012

Tarte aux abricots meringuée

Aujourd'hui je vous présente une jolie tarte de saison aux abricots ! Je crois que l'abricot est l'un de mes fruits préférés. Pour le sublimer, j'ai eu envie de l'associer à de la meringue pour une tarte toute fraîche et légère. Cette tarte a d'ailleurs...

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Tags: abricot, tarte, meringue

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26 mai 2012

Brioche à la mie filante & aux pépites de chocolat

Après avoir pétri, pétri et repétri pour fabriquer tous les bagels de mon livre (42 tout de même !!), j'ai fait une petite pause. Mais finalement ça me manquait alors je reviens avec une brioche à la mie filante et aux pépites de chocolat, réalisée à...

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Tags: chocolat, brioche, pépites

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3 avril 2013

Carrés marbrés aux 2 chocolats & au beurre de cacahuètes

Je suis un petit peu en retard pour vous présenter ma recette de chocolats de Pâques, mais qui a dit qu'on ne pouvait manger du chocolat qu'à Pâques ? Oups, je vous écrit ça tout en attaquant mon gros oeuf ! Pour être honnête, j'ai manqué de temps pour...

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Tags: chocolat, beurre de cacahuètes

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28 février 2013

Gagnez mon livre Apéro à tartiner

Aujourd'hui, je vous propose de gagner mon dernier livre Apéro à tartiner, sorti en janvier aux éditions Hachette Pratique. J'ai adoré écrire ce livre et j'espère qu'il vous plait aussi ! Avant de vous expliquer comment le gagner, voici quelques extraits...

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Tags: apéro, Concours, livre

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24 juillet 2013

Sorbet kiwi, banane & Get 27

Je continue sur ma lancée avec une deuxième recette de sorbet. D'ailleurs, je m'excuse par avance auprès de ceux qui n'ont pas de sorbetière (vous loupez quelque chose hihi !!), mais le four est en grève, alors je n'ai pas le choix ! Sorbet kiwi, banane...

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Tags: banane, kiwi, menthe