citron - Aud' à la cuisine

25 avril 2015

Mayonnaise au citron vert

Le soleil pointe le bout de son nez, il est temps de profiter des apéros sur la terrasse, avec des crudités à tremper dans un dip et des crevettes dans une mayo maison ! Et si cette mayo était acidulée ? Voilà ma petite idée du jour et cet essai s'est...

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Tags: citron, mayonnaise, citron vert

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26 janvier 2015

Confiture de bananes à la vanille & au rhum

26 janvier... il est temps que je poste mon premier message de l'année ! Puisque nous sommes encore en janvier, je peux vous souhaiter une très bonne année 2015. Pleine de découverte et gourmandise, bien sûr ! Pour commencer en beauté, je partage avec...

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Tags: confiture, banane, citron, vanille, rhum

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3 août 2013

Tartelettes au citron vert & à la fraise

Comme tous les mois, je vous invite à découvrir ma dernière recette autour du café écrite pour le blog Parlons-café.fr de mon partenaire Buroespresso. Je vous propose de préparer des petites gourmandises pour accompagner le café avec des tartelettes au...

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Tags: citron, fraise, café

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6 mai 2013

Crumble de saumon

Pour commencer, je tiens à m'excuser de ne pas vous avoir présenté un livre samedi, car en théorie c'était le jour du livre . Oui, c'est honteux je sais ! En même temps, c'est mon blog, c'est moi qui décide ! Bon, je l'avoue, j'ai été un petit peu débordée...

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Tags: crème, Saumon, citron, crumble, huile d'olive, aneth

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27 janvier 2013

Mini cheesecakes au saumon, citron & aneth

Pendant les fêtes, j'avais testé des mini cheesecakes au fromage ail & fines herbes : simples et tellement bons ! Je n'ai pas pu m'en empêcher, j'ai récidivé ! Cette fois je vous propose une version au saumon fumé. Toujours aussi simple, mais toujours...

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Tags: crème, Saumon, oeuf, citron, cheesecake, fromage, aneth

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21 juin 2012

Mini moelleux au coco, citron vert & pépites blanches

Hier soir, j'ai eu une soudaine envie de sacrifier mes citrons verts. Ils avaient l'air bien tristes dans ma corbeille à fruits, alors je me suis dit que j'allais les sublimer ! Je suis une adepte des mini moelleux à déguster avec un petit café ou un...

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Tags: chocolat, amande, citron, noix de coco, moelleux

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29 janvier 2012

Whoopies au citron, pavot & sésame

Les whoopies, vous connaissez ?? C'est tout simple (contrairement aux macarons) : des petits biscuits, assemblés deux par deux par une ganache. Lorsque je suis tombée sur cette recette chez Payette (une blogueuse que j'adore !), pas de doute, il fallait...

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Tags: citron, sésame, pavot

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31 août 2011

Poulet au miel & au citron

Ce n'est pas un secret j'adore cuisiner avec du miel, que ce soit des petits plats salés ou des petites gourmandises sucrées. Donc je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette avec cet ingrédient magique que j'aime tant : un poulet au miel & au citron....

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Tags: poulet, miel, citron

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13 août 2011

Tartare de saumon

Grâce à mon amie Noémie, je suis devenue une vraie adepte du saumon cru. Je ne sais pas pourquoi, l'idée de manger du poisson cru me réjouissait moyennement, mais en m'enmenant dans un bon resto japonais, elle m'a fait découvrir ou plutôt redécouvrir...

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Tags: Saumon, citron

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16 juin 2011

Cheesecake citron & framboise

Le blog tourne un petit peu au ralenti en ce moment pour cause de déménagement et de surcharge générale mais je vais bientôt rejoindre ma nouvelle cuisine pour de nouvelles aventures. Donc un petit peu de patience ... En attendant, je vous propose une...

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Tags: speculoos, framboise, citron, fromage blanc, cheesecake

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18 mai 2011

Gâteau à la pomme de terre et au citron

La pomme de terre c'est bon, ça on le sait ! Et on peut en faire tout un tas de choses, je ne vous l'apprends pas ! Mais avez vous déjà pensé à en faire un dessert ? Et bien, j'ai testé pour vous une recette de Jean-Pierre Coffe au citron !Vous trouverez...

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Tags: pommes de terre, citron

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26 avril 2011

Key Lime Pie ou tarte au citron vert

Pour le petit repas en famille d'hier, j'étais chargée d'amener le dessert. Ca tombe bien, la pâtisserie c'est mon dada ! En manque d'inspiration, j'ai demandé conseil à ma copine Alyss qui nous héberge en ce moment (c'est chouette ces échanges de bonnes...

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Tags: citron, tarte, meringue

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10 janvier 2011

Cabillaud vapeur maître d'hôtel

Aujourd'hui je vous propose une recette de cabillaud à la vapeur ! J'adore cette cuisine si savoureuse et diététique. Ingrédients : (pour 4 personnes) Pour le beurre : - 70 g de beurre- 1 petite botte de persil plat- ½ citron- sel, poivre Pour le poisson...

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Tags: beurre salé, poisson, citron, persil

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14 novembre 2010

Poulet au citron

Aujourd'hui, je vous propose une bonne petite recette d'hiver, c'est facile, rapide (enfin, ça travaille beaucoup tout seul) et bien parfumé.Voici donc un délicieux poulet au citron, une recette parmi tant d'autres, mais qui mérite d'être goûtée ! Ingrédients...

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Tags: poulet, crème, citron

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13 août 2010

Sablés citron, pavot & sésame

Pour moi un café ou un thé ne devraient jamais se boire sans une petite gourmandise ! D'ailleurs, quand je vais au resto, quelle déception si la seule note sucrée qui accompagne mon café est un rectangle quelconque ! Du sucre quoi !On retrouve souvent...

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Tags: sablé, citron, sésame, pavot

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29 juillet 2010

Mini-moelleux au citron

Depuis que je l'ai acheté, je craque complètement sur mon livre "Craquez pour les moelleux" de Isabel Brancq-Lepage (d'où le nom du livre) ! J'ai déjà testé pas mal des recettes et à chaque fois c'est un vrai bonheur pour les papilles. Cette collection...

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Tags: citron

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5 juin 2010

Gâteau citron - amande

Le gâteau au citron et aux amandes de Cléa m'a fait un clin d'oeil lorsque je surfais sur son blog (si si c'est possible, je vous promets) ! Surtout que d'après elle, il est à tomber par terre... Donc une seule solution : l'essayer ! Après quelques petites...

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Tags: amande, citron